How to Cook Tasty Dadar Gulung Unti Kelapa

Dadar Gulung Unti Kelapa.

You can have Dadar Gulung Unti Kelapa using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dadar Gulung Unti Kelapa

1. It's of Bahan Kulit :.
2. It's 10 sdm of Tepung Terigu.
3. You need 1 of bt Telur.
4. It's of Gula pasir.
5. Prepare of Santan.
6. It's 1 sdm of Margarine cair.
7. You need of Garam.
8. Prepare of Pewarna makanan.
9. Prepare of Bahan Unti Kelapa :.
10. It's 1 of bt Kelapa muda (untuk stok ).
11. You need 1 ons of Gula merah (kurleb).
12. You need of Gula Pasir putih (selera manis nya).
13. It's of Garam.
14. Prepare of Pandan / vanili.
15. Prepare of Air.

Dadar Gulung Unti Kelapa instructions

1. Siapkan kepala muda yg telah di cuci bersih. Parut memanjang / melintang (kalo bisa parut yg terbuat dari kayu)..
2. Panaskan wajan dengan Air, Gula 22nya, Garam, Pandan ato Vanili. Masukkan kelapa setelah air mendidih. Masak sambil diaduk2 sampe air abis. Bisa di pulun. (Maaf ya fotonya kelupaan.) .
3. Buat Dadaran kulit. Campur semua bahan. Aduk perlahan sampe tidak bergerindil. Seperti buat kulit lumpia.(ato bisa jg. Rebus gula pasir dgn 100ml air dan daun pandan. Tunggu dingin.) selanjutnya. Gunakan untuk buat adonan dadaran. Tidak terlalu encer dan tdak juga kental ya..
4. Siapkan teflon. dgn sedikit Margarine, ambil 1 sd sayur adonan. Dadar dan tutup wajan. Setelah matang lepaskan dr wajan. Tunggu dingin. Balik adonan (bgn yg halus didlm) ambil 1 sdm ato lebih isi an (unti kelapa) lipat rapi..
5. Siap Hidangkan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: