Recipe: Perfect Dadar Gulung Unti Kelapa

Dadar Gulung Unti Kelapa.

You can have Dadar Gulung Unti Kelapa using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Dadar Gulung Unti Kelapa

1. It's 1 gelas belimbing of Tepung Segitiga Biru.
2. You need 1 sdm of maizena.
3. It's 1 gelas belimbing of Susu UHT.
4. It's 1/2 gelas belimbing of Air.
5. Prepare 1 butir of telur ukuran kecil.
6. You need 1/2 sdt of Garam.
7. You need 2 sdm of minyak goreng.
8. Prepare of Bahan Isian.
9. It's 1 blok of gula aren asli.
10. It's 1/2 buah of kelapa, parut.
11. It's 1 lembar of pandan.
12. It's 1/2 sdt of garam.
13. Prepare 3 sdm of air.

Dadar Gulung Unti Kelapa instructions

1. Campur susu, air dan garam aduk rata. Masukan terigu dan maizena bertahap sambil diaduk dengan whisk saring bila bergerindil. Masukan telur aduk rata. Sisihkan lanjut bikin unti yaa....
2. Unti kelapa: Siapkan wajan masukan gula merah biarkan mencair lalu masukan pandan & air, aduk! Setelah gula benar mencair masukan kelapa parut & garam aduk rata hingga matang berwarna keemasan! Dinginkan sambil kita masak kulit dadarnya Pssstt kalo kurang manis silahkan tambahkan gula arennya/ gula pasir yaa!.
3. Setelah menanti giliran di masak aduk lagi yaa adonan dadarnya sebelum masuk wajan! sambil panaskan wajan anti lengket Dan lalu masukan dengan cara meratakan ke seluruh permukaan wajan. Kalo mateng kulitnya akan dengan sendirinya lepas dari wajan lho... btw saya menggunakan pan ukuran 18cm..
4. Letakan kulit dadar matang di piring datar, isi dengan unti kelapa 1 sdm. Lipat seperti membuat amplop lalu gulung! Taaadaaa jadi deh .
5. Nikmati dadar gulung saat dingin sambil menikmati teh tubruk hangat gula batu... hmmmmmmm nikmeeh!.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: